افراد مبتلا به نقرس چه نخورند؟
نقرس بیماری ناشی از متابولیسم غیرطبیعی اسید اوریک است که عمدتاً به صورت درد مفاصل، قرمزی، تورم و التهاب ظاهر می شود. کنترل رژیم غذایی بخش مهمی از مدیریت نقرس است. اجتناب از غذاهای با پورین بالا می تواند به طور موثری تولید اسید اوریک را کاهش دهد و در نتیجه خطر حملات نقرس را کاهش دهد. موارد زیر تابوهای رژیم غذایی نقرس و موضوعات داغ مرتبط با آن است که در 10 روز گذشته به شدت در اینترنت مورد بحث قرار گرفته است. آنها با جزئیات برای شما بر اساس داده های ساختاریافته تجزیه و تحلیل می شوند.
1. غذاهای با پورین بالا که بیماران مبتلا به نقرس باید به شدت از آنها اجتناب کنند
دسته بندی مواد غذایی | غذای خاص | محتوای پورین (mg/100g) | سطح ریسک |
---|---|---|---|
احشاء حیوانی | جگر خوک، جگر گاو، جگر مرغ، جگر اردک | 200-400 | فوق العاده بالا |
غذاهای دریایی | ساردین، آنچوی، دم مو، صدف | 150-300 | بالا |
گوشت قرمز | گوشت گاو، گوسفند، خوک | 100-150 | متوسط به بالا |
الکل | آبجو، مشروب، شراب برنج | تولید اسید اوریک را تقویت کنید | بالا |
2. غذاهای پورینی متوسط که بیماران مبتلا به نقرس باید با احتیاط مصرف کنند
دسته بندی مواد غذایی | غذای خاص | محتوای پورین (mg/100g) | پیشنهاد |
---|---|---|---|
لوبیا | سویا، لوبیا سیاه، توفو | 50-100 | در حد اعتدال بخورید |
مهره | بادام زمینی، بادام هندی، بادام | 50-80 | به مقدار کم بخورید |
سبزی | اسفناج، مارچوبه، قارچ | 50-100 | در حد اعتدال بخورید |
3. غذاهای کم پورین که بیماران نقرس می توانند با خیال راحت بخورند
دسته بندی مواد غذایی | غذای خاص | محتوای پورین (mg/100g) | دلایل توصیه |
---|---|---|---|
میوه | سیب، موز، پرتقال | <50 | غنی از ویتامین ها، دفع اسید اوریک را افزایش می دهد |
محصولات لبنی | شیر، ماست، پنیر | <50 | پورین کم و سرشار از کلسیم است |
غلات | برنج، گندم، جو دوسر | <50 | انرژی با محتوای پورین بسیار کم را فراهم می کند |
4. موضوعات مرتبط با رژیم غذایی نقرس که در 10 روز گذشته به شدت مورد بحث قرار گرفته است
1.رابطه بین الکل و نقرس: مطالعات اخیر بار دیگر تایید کرده است که الکل به ویژه آبجو می تواند تولید اسید اوریک را به میزان قابل توجهی افزایش داده و از دفع اسید اوریک جلوگیری کند. بیماران نقرس باید به طور کامل نوشیدنی را ترک کنند.
2.خطرات پنهان فروکتوز: فروکتوز موجود در نوشیدنی های شیرین و آب میوه ها می تواند تولید اسید اوریک را افزایش دهد. بیماران نقرس باید از غذاهای با فروکتوز بالا اجتناب کنند.
3.جنجال قهوه: برخی مطالعات نشان می دهد که نوشیدن قهوه در حد اعتدال ممکن است خطر ابتلا به نقرس را کاهش دهد، اما همچنان برای جلوگیری از مصرف بیش از حد احتیاط لازم است.
4.گزینه های پروتئین گیاهی: اگرچه محصولات سویا محتوای پورین متوسطی دارند، اما پروتئین گیاهی تأثیر کمی بر اسید اوریک دارد و مصرف آن در حد متعادل بی خطر است.
5. توصیه های غذایی برای بیماران نقرس
1.آب بیشتری بنوشید: مصرف روزانه آب باید بالای 2000 میلی لیتر باشد تا دفع اسید اوریک را افزایش دهد.
2.کنترل وزن: چاقی خطر ابتلا به نقرس را افزایش می دهد، اما کاهش وزن باید تدریجی باشد تا از کاهش وزن سریع که باعث نوسانات اسید اوریک می شود جلوگیری شود.
3.رژیم غذایی متعادل: به طور عمده غذاهای کم پورین مصرف کنید، مقادیر متوسطی از غذاهای با پورین متوسط مصرف کنید و از غذاهای با پورین بالا اجتناب کنید.
4.نظارت منظم: مرتباً سطح اسید اوریک خون را چک کنید و رژیم غذایی و برنامه های درمانی دارویی را به موقع تنظیم کنید.
از طریق داده های ساختاری بالا و تجزیه و تحلیل نقاط داغ، امیدواریم که بیماران نقرس بتوانند رژیم غذایی خود را بهتر مدیریت کنند، خطر حملات را کاهش دهند و کیفیت زندگی خود را بهبود بخشند. در صورت شک، توصیه می شود با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید