چگونه گوشت گاو پخته شده را خوشمزه کنیم
گوشت گاو پخته شده سرد یک غذای خانگی ساده و خوشمزه است ، به خصوص برای مصرف تابستانی مناسب است. این نه تنها می تواند بافت مناقصه گوشت گاو را حفظ کند بلکه از طریق ترکیبی از چاشنی ها ، طعم را نیز تقویت می کند. در زیر ما به تفصیل ارائه می دهیم که چگونه می توان یک گوشت گاو را با چسباندن سرد از جنبه های انتخاب مواد ، پردازش ، چاشنی و غیره تهیه کرد و مباحث داغ و محتوای داغ را برای مرجع وصل کنیم.
1. انتخاب و درمان مواد
اولین قدم برای تهیه گوشت گاو پخته شده سرد ، انتخاب گوشت گاو مناسب و رسیدگی به درست آن است. در اینجا قطعات توصیه شده گوشت گاو و روشهای درمانی آورده شده است:
| بخش گوشت گاو | ویژگی | رسیدگی به پیشنهادات |
|---|---|---|
| تاژون گاو | تاندون های لطیف و طعم غنی | برش پس از پخته شده ، ضخامت حدود 3-5 میلی متر |
| تنلین گوشت گاو | گوشت تازه ، چربی کمتری | بعد از پخت و پز نازک ، مناسب برای مخلوط کردن سریع سرد |
| خاکستری | چربی و نازک و غنی از طعم | بعد از پخت و پز ، قطعات را برش دهید ، مناسب برای چاشنی طعم سنگین |
2. تطبیق چاشنی
چاشنی گوشت گاو با چسباندن سرد مهم است و موارد زیر چندین راه حل مشترک چاشنی است:
| سبک چاشنی | چاشنی اصلی | گروه های قابل اجرا |
|---|---|---|
| طعم تند | روغن فلفل دلمه ای ، پودر فلفل ، سیر خرد شده و سس سویا | افرادی که طعم تند را دوست دارند |
| طعم شیرین و ترش | سرکه ، شکر ، روغن کنجد ، گشنیز | افرادی که طعم طراوت را دوست دارند |
| عطر سیر | سیر خرد شده ، سس سویا سبک ، روغن کنجد ، دانه کنجد | افرادی که سیر غنی را دوست دارند |
3. مراحل تولید
1گوشت گاو پخته شده: گوشت گاو را بشویید ، آن را در یک گلدان قرار دهید و آب اضافه کنید تا گوشت گاو را بپوشاند ، برش های زنجبیل و شراب پخت را اضافه کنید ، روی حرارت زیاد جوشانید و سپس به مدت 1-1.5 ساعت به حرارت کم برسید و تا زمانی که گوشت گاو به طور کامل پخته شود.
2برش های خنک: گوشت گاو پخته شده را بردارید ، آن را خنک کرده و به برش های نازک یا بلوک برش داده و آن را روی یک بشقاب قرار دهید.
3تهیه سس: با توجه به سلیقه شخصی خود ، چاشنی ها را انتخاب کنید و چاشنی ها را به طور مساوی مخلوط کنید.
4خوب مخلوط کردن: سس را روی گوشت گاو بریزید ، به آرامی مخلوط کنید و با گشنیز یا دانه کنجد بپاشید تا چاشنی بزنید.
4. منابع به موضوعات داغ اخیر
موارد زیر موضوعات داغ و محتوای داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته برای مرجع شما است:
| مباحث داغ | شاخص محبوبیت | کلمات کلیدی مرتبط |
|---|---|---|
| دستور العمل های بهداشتی تابستانی | ★★★★★★ | ظروف سرد ، رژیم غذایی طراوت ، زندگی سالم |
| نوسان قیمت گوشت گاو | ★★★★★ | بازار گوشت گاو ، قیمت گوشت ، مصرف کنندگان |
| نکات مربوط به آشپزی خانگی | ★★★★ | روش های آشپزی ، نکات آشپزخانه |
5. نکات
1. هنگام پختن گوشت گاو ، کمی چای یا زالزالک اضافه کنید که می تواند گوشت گاو را راحت تر پخته شود.
2 بهتر است بلافاصله گوشت گاو سرد درست کنید و بخورید تا از قرار گرفتن طولانی مدت در طعم و مزه جلوگیری شود.
3. اگر دوست دارید طعم غنی تری داشته باشید ، می توانید خیار خرد شده ، هویج خرد شده و سایر غذاهای جانبی را اضافه کنید.
4. مقدار چاشنی را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد. توصیه می شود ابتدا مقدار کمی اضافه کرده و بعد از چشیدن آن به تدریج آن را افزایش دهید.
از طریق مراحل فوق می توانید یک گوشت گاو خوشمزه و خوشمزه و خوشمزه درست کنید. چه غذاهای خانگی و چه ضیافتی ، می توان آن را ستایش کرد. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در مهارت های گوشت گاو با چسباندن سرد کمک کند و از تفریح غذاهای خوشمزه لذت ببرید.
fa
